Víno Blatel

Strojové vybavení

Pozvolna se daří rozšiřovat strojový park.

Po hektické výsadbě v minulých letech dojde postupně k nahrazování starších
poruchových traktorů novými speciály do vinic, včetně nových mechanismů pro
obdělávání vinohradů a sadů. Z důvodu dlouhé ruční sklizně firma zvažuje změnit
v následujících letech systém sklizně hroznů pomocí kombajnového sklízeče. Při
zapojení sedmdesáti zaměstnanců trvala doposud sklizeň přibližně 35 pracovních
dnů.   Pomocí kombajnu by se sklizeň mohla provádět pouze ve vinicích,
kde nejsou betonové sloupky. Nová mechanizace by umožnila provést sběr v
krátkém a hlavně optimálním čase zralosti hroznů. Kombajn totiž dokáže za jeden
den sklidit úrodu až z pěti hektarů vinic.

U hroznů v přívlastkové jakosti včetně plodů určených pro zpracování na
slámové nebo ledové víno by se využíval ruční sběr.

Kombajnový sklízeč je navíc možno vybavit osečkovací lištou nebo
postřikovačem na révu. Nyní se pracuje na zavedení podzemních závlah pro vinice
v trati Dílce, Nadhajčí a Nadfloriánčí. Tím se vyřeší stejná měrná dávka vody v
průběhu vegetace. Dojde ke zlepšení  vzrůstu a hlavně kvality hroznů. Zavlažování
navíc umožní  hnojení vinice přímo ke kořenům společně s dávkou vody. V dalších
letech dojde postupně k obnově starších vinic, u nichž  již dochází k výpadkům
keřů a které jsou slabšího habitu. Z důvodu převedení širokých a úzkých meziřadí
na standard 2,5 x 0,9 m máme malý počet jedinců na hektar, z čehož pramení
nízké hektarové výnosy.

Od roku 2004 je VÍNO BLATEL, a. s. členem Integrované produkce hroznů. Umožňuje
zavést systém šetrný k přírodě.

V praxi to znamená, že se ve vinicích musí zatravnit nebo pokrýt každý druhý
řádek mulčovací kůrou, omezit používání herbicidů v některých keřových řádcích,
zúžit sortiment fungicidů na ochranu proti padlí, peronospoře, hnilobám a spále,
zavést do vinic dravého roztoče Tyflodromus pyri, ochranu proti obalečům provádět
pouze při vyšším letu motýlků a využívat přitom přednostně preparáty bio, vinice
hnojit na základě rozboru půdy, kdy je limit dusíku 50 kg č. ž. na jeden hektar
a omezit listové hnojení.

Společnost uvedla do provozu meteorologickou stanici. Zjištěné údaje jsou ukládány
do počítače s programem Galati, který vyhodnotí a navrhne termíny ošetření révy proti
houbovým chorobám. Za dodržení stanovených podmínek může společnost výrobky označovat
ochrannou známkou integrovaná produkce hroznů. Kontrolu dodržování stanovených
podmínek provádí odborní pracovníci ze svazu integrované produkce hroznů.

Nyní společnost vlastní celkem 200,61 ha vinic, včetně mladých a to:

Plachty                       Dílce
34,78 ha                    33,78 ha
Antonínek                  Nadfloriánčí
7,84 ha                      30,19 ha
Nadhajčí                   Nádavky
49,38 ha                    3,81 ha
Roháče                      Hluk - Nová hora
2,54 ha                      12,56 ha
Vinné hůry                
25,73 ha

Ve vinicích a sadu pracuje sedm traktoristů a dalších deset stálých zaměstnnaců.
Okopávky mladých vinic a sběr hroznů, popřípadě jiné práce provádějí sezonní pracovníci
ze Strání, kteří jsou dopravováni podnikovým autobusem. Vinice jsou rozděleny na
jednotlivé díly, které mají přiděleny jednotliví zaměstnanci. Ti na nich provádějí
veškeré operace od řezu přes vyvazování, smítání kmínků, zástrk až po sklizeň.

Při sběru hroznů vypomáhají brigádníci.