Víno Blatel

Sadové hospodářství

Součástí pozemků ve středisku Hluk jsou také sady. Stejně  jako vinice, i sady
byly vysázeny SS Uherský Brod, kam spadala část pozemků v katastrálním území Hluk.
Před výsadbou byly provedeny technické a  pozemkové úpravy do úzkých teras v šíři
okolo pěti metrů.

Pozemky se rozdělily do tří celků. Na jednom (o výměře 17,6 ha) byly před čtyřiceti
lety na hraně terasy v jedné řadě vysazeny hrušně máslovky. Plody (Boskova lahvice,
Konference) byly určeny k přímému prodeji a  pro konzervárenský průmysl.


Zbývající dvě plochy byly stejným způsobem osázeny jabloněmi v pěstitelském tvaru
polokmen. Celý sad byl zatravněn a mulčován.

Se změnou doby  došlo  ke snížení poptávky po jablkách a hrušních. Z důvodu
levného dovozu ze zahraničí nemají o ovoce zájem ani konzervárny. Akciová společnost
se proto rozhodla změnit sortiment  na  slívy. Ty je možno dobře prodat nejen pro
přímý konzum, ale i pro zpracování na pálenku. V roce 2003 proto došlo k  vyklučení
části jabloní (15 ha) a na podzim téhož roku byly na ploše vysázeny slivoně.
Jednalo se o odrůdy:

Čačanská lepotica o výměře 5 ha
Čačanská najbolja o výměře 5 ha
Stanley 5 ha v pěstitelském tvaru čtvrtkmenu.

Uvedený sortiment je odolný vůči virovému onemocnění šárkou. Do budoucna je cílem
společnosti vybudovat vlastní "pálenici" a veškerou úrodu zpracovat na slivovici, o
kterou je na  trhu zájem. V současné době se připravuje další část pozemků na klučení
a výsadbu slivoní.

Z důvodu snížení poptávky po jablkách a hrušních firma postupně přechází na
pěstování modrého ovoce.